Petit Gateou (light?) para celíacos

Acho que TOTALMENTE light não, mas pelo menos você já diminuiu muuuuuito a consciência pesada depois dessa receitinha:

 

Petit Gateou light para celíacos

Ingredientes

1 xícara (chá) de leite em pó (110 g)

1 xícara (chá) de chocolate em pó (120 g)

½ xícara (chá) de adoçante tal e qual (100 g)

4 ovos

Calda de Chocolate (opcional - eu sou contra, haha)

• 2 colheres (sopa) de leite em pó
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó
• 100 g de chocolate meio amargo picado
• ¼ xícara (chá) de água fervente

Em uma tigela, coloque 1 xícara (chá) de leite em pó, 1 xícara (chá) de chocolate em pó, ½ xícara (chá) do adoçante e 4 ovos e misture bem até formar uma massa homogênea.

Transfira a massa (feita acima) para forminhas para empadinhas, untadas com manteiga e polvilhadas com chocolate em pó e leve ao forno alto pré-aquecido a 200°C por 11 minutos. Retire do forno e sirva em seguida com calda de chocolate.

Para a Calda de Chocolate: Em uma tigela, coloque 2 colheres (sopa) de leite em pó, 1 colher (sopa) de chocolate em pó, 100 g de chocolate meio amargo picado e ¼ xícara (chá) de água fervente e misture até formar uma mistura homogênea. Sirva em seguida.

Eu sugiro servir com sorvete de creme light, nhaaamiiiiiii!!!!!!!!

Dicas

• cada unidade de petit gateau desta receita (sem a calda) tem 40% a menos de calorias comparando com uma receita tradicional que leva manteiga e farinha de trigo.
• custo de cada petit gateau desta receita = R$ 1,00
• custo de cada petit gateau tradicional = R$ 2,20
• esta receita não contém glúten. Se você for celíaco, SEMPRE quando for fazer uma receita, verifique no rótulo se o produto que você está usando e a marca que você escolheu contém ou não glúten, pois há produtos iguais, de marcas diferentes, onde um possui glúten e o outro não. Caso não venha informado, NÃO UTILIZE aquele produto.

Acho que vale a pena testar quando você está num dia de TPM daqueeeles!